冷凍海鮮食譜大全：簡單又美味的日常料理

摘要：冷凍海鮮因其便捷和長保質期，成為很多家庭的首選。這篇文章介紹了一些簡單易學的冷凍海鮮食譜，適合日常餐點，讓你能在忙碌的工作日快速準備美味晚餐。

簡單食譜：

• 檸檬蒜香蝦仁：這是一道快速又清爽的蝦仁料理。只需將冷凍蝦仁解凍後，用橄欖油煎炒，加入蒜末和檸檬汁，快速翻炒至蝦仁變色，再撒上少許鹽和黑胡椒即可。這道菜可以作為主菜或搭配沙拉、意大利麵食用。
• 海鮮炒麵：將冷凍海鮮（如蝦、魷魚、貝類）解凍後與蔬菜一起炒麵，使用醬油、蠔油和胡椒來調味。這道料理不僅快捷，而且營養豐富。
• 海鮮燉飯：將冷凍海鮮如魚片、蝦和貝類與米飯、洋蔥、胡椒、番茄和白酒一同燉煮，這是一道非常簡單且能滿足全家胃口的主食。

提示：

• 海鮮解凍後最好先用紙巾吸乾水分，這樣可以防止過多水分影響炒製效果。
• 炒麵時，不要一次性加入過多的水，這樣可以保持麵條的彈性和海鮮的鮮美。